Aksaray´da Arabaşı Geleneği Yaşatılıyor
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Tarih: 14.1.2019 10:45:18/ 3016okunma / 0yorum

Arabaşı geleneği yaşatılıyor 


Aksaray´da kış mevsiminin vazgeçilmez yöresel yemeklerinden arabaşı geleneği köy ve kasabalarda yaşatılıyor. Kaz, hindi, tavuk veya av hayvanlarının etiyle pişirilen çorba ile hamurun buluştuğu arabaşı, yıllardır vatandaşların bir araya gelerek birlik ve beraberliğin pekiştirilmesine katkı sağlıyor. 
Aksaray´da genelde kış mevsiminde yapılan arabaşı geleneği halk arasında sürdürülüyor. Aksaray yöresine ait kış mevsiminde içilen ve özellikle gribal enfeksiyonlara karşı vücut direncini artırmasıyla bilinen arabaşı, düzenlenen etkinliklerde vatandaşların bir araya gelerek kaynaşmasına vesile oluyor. Aksaray´ın yöresel yemeği olan arabaşı, dostlar arasında muhabbeti, birlik ve beraberliğin artmasına vesile oluyor. Eskiden kış mevsiminde özellikle av hayvanlarının etiyle pişirilen arabaşı çorbası, günümüzde tavuk, kaz ve hindi eti ile yapılıp pişirilmiş hamurla birlikte ikram ediliyor. Özellikle uzun kış gecelerinde yapılan ev ziyaretlerinde ikram edilen arabaşı geleneği Aksaray´da asırlardır devam ediyor. 
Arabaşı yemeğinin Aksaray´da önemli geleneklerinden biri olduğunu söyleyen Eskilli hemşerimiz Mustafa Noyan, “Arabaşı Aksarayımızın önemli geleneklerinden bir yemektir, bir araya toplanma vesilesidir. Hem de konuşup, muhabbet etme vesilesidir. Bugün de arkadaşlarımızla bir araya geldik. Hem arabaşı içtik hem de arabaşının etrafında şekillenen muhabbet ortamında bulunduk. Tabii ki toplumlar gelenekleriyle, kültürleriyle yaşar. Gelenekler geçmişi geleceğe taşıyan önemli unsurlardır. Bu manada da Aksaray´ın arabaşı sohbetlerine, arabaşı yemeğinin etrafında şekillenen muhabbete bizler çok önemsiyoruz.” dedi. 










Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Yolda bulduğu parayı polis Merkezine teslim etti
Yolda bulduğu parayı polis Merkezine teslim etti
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Aksaray´a lavanta kokusu yayılıyor
Aksaray´a lavanta kokusu yayılıyor
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Aşık Molla ismi Aksaray´da yaşatılacak
Aşık Molla ismi Aksaray´da yaşatılacak
Otogar yoluna Aşık Molla ismi verildi
Çocuk işçiliği ile kararlı mücadele
Çocuk işçiliği ile kararlı mücadele
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
İlk Cemre Havaya Düştü
İlk Cemre Havaya Düştü
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Yabancı uyruklu hırsızlar yakalandı
Yabancı uyruklu hırsızlar yakalandı
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Hırsızlık şüphelisi ve uyuşturucu kullanan şahıs  tutuklandı
Hırsızlık şüphelisi ve uyuşturucu kullanan şahıs tutuklandı
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Hırsızlık şüphelisi 3 kişi yakalandı
Hırsızlık şüphelisi 3 kişi yakalandı
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Partilerin İGM ve Belediye Meclis Üye listeleri açıklandı
Partilerin İGM ve Belediye Meclis Üye listeleri açıklandı
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Otomobil traktörü ikiye böldü!
Otomobil traktörü ikiye böldü!
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Şoförünün kalp krizi geçirdiği otomobil takla attı
Şoförünün kalp krizi geçirdiği otomobil takla attı
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Kaz ve Ördek Yetiştiriciliği Sertifika Dağıtım Töreni Düzenlendi
Kaz ve Ördek Yetiştiriciliği Sertifika Dağıtım Töreni Düzenlendi
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Yeşiltepe Beldesinde Gergin Gece! Jandarma Müdahale Etti
Yeşiltepe Beldesinde Gergin Gece! Jandarma Müdahale Etti
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Fırsatı Kaçırmayın! Son Gün 28 Şubat
Fırsatı Kaçırmayın! Son Gün 28 Şubat
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Sarıyahşi ilçesindeki kadınlar sertifikalarına kavuştu
Sarıyahşi ilçesindeki kadınlar sertifikalarına kavuştu
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Aksaray´da patates ekim yasağı yok
Aksaray´da patates ekim yasağı yok
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Başkan Koçak "partimize ve ittifakımıza komplo kurulmuştur"
Başkan Koçak "partimize ve ittifakımıza komplo kurulmuştur"
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Mobil KETEM TIR´ı Fatih Mahallesinde Hizmet Veriyor
Mobil KETEM TIR´ı Fatih Mahallesinde Hizmet Veriyor
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
YÖK´ten "Suriyeli Öğrenci"açıklaması
YÖK´ten "Suriyeli Öğrenci"açıklaması
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Aksaray´da pazar yerlerinde POS cihazı kullanılacak
Aksaray´da pazar yerlerinde POS cihazı kullanılacak
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
Bu araçtan burunları dahi kanamadan çıktılar!
Bu araçtan burunları dahi kanamadan çıktılar!
aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri
DOLAR
5.2922
EURO
5.9886
21 Şubat 2019 Perşembe
E-Gazete 1
Son Sayı
Önceki Sayılar
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Senden daha iyi hizmet edecek olan varsa, makamını ona ver. İşte vatanperverlik budur. Başında müdürün varsa, haset etmeden say, kıskanmadan sev.

Süleyman Hilmi Tunahan
Rusya´nın dörtte biri ormanlarla kaplıdır.

ilginç Bilgiler 8
Kek hamurunun piştikten sonra kalıptan rahat çıkması için 10 dakika bekletin. Fırına sürdüğünüz kek kalıbının yanmasını önlemek için kalıbın altına biraz tuz koyabilirsiniz.

Hamur İşi Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları