Hastane acili karşısına yeni çıkış yolu yapıldı

Aksaray'da çocuklar için trafik eğitim parkı yapılıyor

Amatör denizci belgeleri sahiplerini buldu

Orta Anadolu Gazeteciler Cemiyetinden Emniyet Müdürüne Ziyaret

Işıl Mantı engelli dernekleri yöneticileri ve ailelerle biraraya g...

Şehir içi trafikte sorun çözülecek

Öğrencilere mobil TIR ile trafik eğitimi verildi

Başkan Altınsoy 'yerli ve milli üretime 5 milyon TL destek hayırl...

Milletvekili Ramazan Kaşlı Macaristan'a gidiyor

AK Parti Aksaray Teşkilatı Kongreye Hazırlanıyor

Genç Sigortacılar Platformu Başkanı ve Üyeleri de ATO Sigortacılık...

Engelli Çiçeklerimiz Kahvaltı´da Buluştu

AK Parti Grup Başkanvekilleri belli oldu

AK PARTİ GÜZELYURT 6.OLAĞAN İLÇE KONGRESİ YAPILDI

Rahim öğretmen,21 yılda 40 bin ağaçlık iki orman oluşturdu

Engelli gence akülü araba alarak sevindirdiler

Tarsus Gazeteciler Cemiyetinden Aksaray’da Ziyaret

Şehit Ayhan Demirel´in İsmi Kütüphane´de Yaşatılacak

Aksaray İŞKUR´dan Engelli Vatandaşlar İçin Seferberlik

Kış önlemleri ve karla mücadele toplantısı yapıldı

Engelli Gazetecimiz Muhammet Tekin ?Yılın Gazetecisi Ödülüne? layı...

Yoga Çorabı Nedir?

Sehpa Modelleri

Kozmetik Dünyasında Renki Devrim: Pastel

Erkek Spor Giyim Ürünleri

Endüstri Mühendisliği Bölümü

Deri Mont Boyama

Ayakkabı Modelleri Bayan

SULTANHANI HÜKÜMET KONAĞI YAPIMINA BAŞLANILDI

YEŞİM PEKMEZ ORTAKÖY´DE ŞEHİT AİLELERİNİ ZİYARET ETTİ

Kalaycılık mesleğinin son ustaları

aksarayhaber68 | aksaray haberleri | aksaray haber | aksaray son dakika haberleri

/resimler/2019-10/19/0700512609916.jpg
 
Türkiye´de yok olmaya yüz tutmuş meslekler arasında gösterilen kalaycılık, ilçeler ve kenar mahallelerde hala gezerek çalışıyorlar. 
Bir zamanlar ara sokaklarda seyyar olarak da icra edilen kalaycılık mesleği, gelişen teknoloji ile birlikte mutfaklarda bakırdan yapılan malzemelerin yerini çelik, alüminyum ve teflon malzemelerin alması ile yavaş yavaş yok oluyor. Yemeklerin bakır ve kalaylanmış tencerelerde daha lezzetli olduğunu belirten ustalar, son  seneler de insanların kalaycılığı ve bakırcılığa yoğun ilgisinin olduğunu söyledi. İnsanların bazı gıdaları evlerinde bakır ve kalaylanmış tepsiler içinde yaptıkları zaman daha lezzetli ürünler elde ettiklerini söyleyen ustalar, çırak bulamadıkları durumda mesleğin sonunun geleceğini söylediler. Kalaycı ustası ilk olarak babasının yanında çırak olarak mesleğe başladığını ifade ederek, Babam bırakınca bu işle ben uğraşıyorum. Kalaycılığı tamamen babamdan öğrendim. Son zamanlarda popüler oldu. İnsanlar artık pekmez, salça, kuşburnu gibi gıdalarını kendileri yapıyor. İnsanlar bu tür gıdaları bakır tavalarda yaparak daha lezzetli buluyor. Bakır ve kalaylanmış tencerelerde yemekler pişirildiğinde vatandaşlarımız daha lezzetli buluyor. Kısacası insanlar bakır tencerelerde yapılmış yemeklerin tadını hiçbir yerde bulamıyor. Köylerde kullanılan bakır kazan ve küçük işleri yapıyoruz" dedi. 
Mesleğinin çırak usta ilişkisi ile devam ettiğin belirten ustalar yeni yetişen çırak olmaması ve çocuklarının da mesleğe soğuk bakmaları yüzünden artık kalaycılar mesleğinin bitme aşamasına geldiğini belirttiler.
Haber İbrahim Amaç
 
/resimler/2019-10/19/0701215266819.jpg
Haber Kaynak : Haber Merkezi