Mevsimlik işçiydi çilek üreticisi oldu
Şanlıurfa´dan 12 yıl önce mevsimlik işçi olarak Aksaray´a gelen İbrahim Çumçüdür, yanında çalıştığı çiftçinin de desteğiyle Alanyurt köyünde kendi çilek bahçesini kurdu
Tarih: 12.6.2018 13:45:42/ 3310okunma / 0yorum

Şanlıurfa´dan 12 yıl önce mevsimlik işçi olarak Aksaray´a gelen İbrahim Çümçüdür, Alanyurt köyünde kurduğu çilek bahçesiyle diğer çiftçilere de örnek oldu.

Çumçüdür, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 2006´da ailesiyle tarlalarda çalışmak için Aksaray´a geldiğini söyledi.

Genellikle çilek fidesi üretimi yapılan Alanyurt´ta mevsimlik işçi olarak çalışırken, bölgede meyve üretiminin de yapılabileceğini düşündüğünü belirten Çumçüdür, şöyle konuştu:

"(Kendi işimi yapabilir miyim) diye düşündüm. Yanında çalıştığım üreticiye danıştım. O da ´neden olmasın´ dedi. Elimizden tuttu. İşin püf noktalarını anlattı. Bahçeyi kurarken de destek verdi. ´Bölgede bu işi başlat, bir ilk olsun´ dedi. Belli bir sürede bu işi öğrendikten sonra 2009 yılında 7 dekarlık bahçemizi kurarak, meyve üretimine başladık. Bizden sonra birkaç üretici daha çilek bahçesi kurdu."

Kardeşleri ile işe başladığını, zamanla işletmesini büyüttüğünü anlatan Çumçüdür, "Küçük bir alanda geniş aile ile işe başladık. Bölgede çileğin gayet güzel yetiştiğini, patates ve pancara göre daha iyi bir ürün olduğunu görünce seneden seneye üretim alanını arttırdık. 6 kardeşimin her birinin 15-20 dekar çilek tarlası oldu. Toplamda 90-100 dekar arazide çilek yetiştiriyoruz." diye konuştu.

Çumçüdür, ürettikleri çileğin kaliteli olduğunu ifade ederek, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Çilek Aksaray´da iyi yetişen bir meyve. Belki tonaj olarak verim az olabilir ama aroma ve lezzet olarak Aksaray´da yetişenlere ´yayla çileği´ diyebiliriz. Civar ilerden gelen müşterilerimiz, Mersin, Adana ve Antalya gibi sıcak bölgelerde yetişen çileklere göre lezzet ve aromasının çok daha iyi olduğunu söylüyor. Adana´da sıcaklığın yükseldiği dönemde çilek üretimi bitiyor. Bu dönemde buradan o bölgelere çilek gönderiyoruz. Bunun yanında Niğde ve Nevşehir´e de çilek gönderiyoruz. Başka illerden de talep var ama yetişebildiğimiz ancak bu kadar."

- "Çilek çiçeği bebek gibidir"

Çilek üretiminin yoğun çalışma temposu gerektiren zahmetli bir iş olduğuna dikkati çeken Çumçüdür, şunları kaydetti:

"Çilek bahçesi ilk kurulumunda zahmetli ve masraflı bir iş. Önce ürünün altına ´naylon malç´ dediğimiz bir örtü seriyoruz. Bunu, meyveler çıktığında toprağa değmesin ve altından ot gelmesin diye yapıyoruz. Damlama sulama kurulumu da yapıyoruz. Bitki yetişene kadar meşakkatli bir çalışma gerektiriyor. Meyve yetiştikten sonra çilekçinin saati olmaz. Sabah 5 gibi işe başlarız, akşam 9-10´a kadar çalışırız. İşçilerimiz ise sabah 7´de gelip, akşam 5´te bırakır. Çilek çiçeği bebek gibidir. Bebeğin bakım saati olur mu, gece de kalkabilirsiniz gündüz de. Sabah erken saatte de olabilir. Biz sulamayı gündüz sıcakta yapmıyoruz. Gündüz sulayınca yan etkisi olabiliyor. En doğrusu aksam serinliğinde sulamak."

Çumçüdür, sadece kışın birkaç ay memleketlerine gittiklerini dile getirerek, "Martta gelip temizlik, budama gibi işlemleri yapıyoruz. Yanımızda 12 kişi çalıştırıyoruz. Bazen 5-6 işçi ile takviye edebiliyoruz. Aile olarak 12 kişi çalışıp, işçilerimizle buradan ekmek yiyoruz." ifadelerini kullandı. 

Çilek bahçesinde çalışan Fadime Kara ise "Bozcayurt köyünden gelip, akşama kadar burada çalışıyoruz. Çilek toplayarak ekmeğimizi kazanıyoruz. İşimiz çok güzel. Hem vatandaşlar için meyve topluyoruz hem de çocuklarımızın geleceği için emek veriyoruz." dedi.









Kaynak: AA

Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Bayramda trafik kazalarının bilançosu: 58 ölü, 392 yaralı
Bayramda trafik kazalarının bilançosu: 58 ölü, 392 yaralı
Alınan tedbirlere ve yapılan uyarılara rağmen Ramazan Bayramı tatilinde meydana gelen trafik kazalarında 58 kişi hayatını kaybetti, 392 kişi yaralandı
Arabanın motor kısmına giren yavru kediyi itfaiye kurtardı
Arabanın motor kısmına giren yavru kediyi itfaiye kurtardı
aksarayhaber68 | aksaray haberleri
Eskil´de motosiklet kazası:1 ölü
Eskil´de motosiklet kazası:1 ölü
aksarayhaber68 | aksaray haberleri
Avda kazayla yaralandı
Avda kazayla yaralandı
aksarayhaber68 | aksaray haberleri
Aksaray´da silahlı kavga:1 ölü
Aksaray´da silahlı kavga:1 ölü
aksarayhaber68 | aksaray haberleri
Aksaray´da otomobil şarampole devrildi:3 yaralı
Aksaray´da otomobil şarampole devrildi:3 yaralı
aksarayhaber68 | aksaray haberleri
Aksaray´da Jeoloji Mühendisi kendi icadı´´doğal klima´´yaptı
Aksaray´da Jeoloji Mühendisi kendi icadı´´doğal klima´´yaptı
aksarayhaber68 | aksaray haberleri
Aksaray´lı Hafız Osman Akyol kimsesiz 45 erkek ve 18 kız çocuğunu evlat edindi
Aksaray´lı Hafız Osman Akyol kimsesiz 45 erkek ve 18 kız çocuğunu evlat edindi
aksarayhaber68 | aksaray haberleri
İllere göre seçmen ve sandık sayısı açıklandı
İllere göre seçmen ve sandık sayısı açıklandı
Yurt içindeki 56 milyon 322 bin 632 se 733 bin 155´i ise erkek. Erkek seçmenlerin oranı yüzçmenin 28 milyon 589 bin 477´si kadın. Kadınların yurt içi seçmenlere oranı yüzde 50,76 olarak belirlendi. Yurt içi seçmenlerin 27 milyonde 49,24.
Nevşehir´de zincirleme trafik kazası: 16 yaralı
Nevşehir´de zincirleme trafik kazası: 16 yaralı
Nevşehir´de zincirleme trafik kazası: 16 yaralı
Hemşehrimiz Sevil Serin Genel Müdür Yardımcılığı Görevine Atandı
Hemşehrimiz Sevil Serin Genel Müdür Yardımcılığı Görevine Atandı
aksarayhaber68 | aksaray haberleri
Aksaray´da Ramazan Bayramı Kutlamaları
Aksaray´da Ramazan Bayramı Kutlamaları
aksarayhaber68 | aksaray haberleri
Aksaray´da Ramazan Bayramı
Aksaray´da Ramazan Bayramı
aksarayhaber68 | aksaray haberleri
Aksaray´da uyuşturucu operasyonu:3 gözaltı
Aksaray´da uyuşturucu operasyonu:3 gözaltı
Aksaray Haberleri | aksarayhaber68
Aksaray´ın kanayan yarası kaldırım işgali
Aksaray´ın kanayan yarası kaldırım işgali
aksarayhaber68 | aksaray haberleri
Aksaray´da traktör tıra çarptı: 1 ölü, 1 yaralı
Aksaray´da traktör tıra çarptı: 1 ölü, 1 yaralı
Aksaray Haberleri | aksarayhaber68
Bayramda şekerli gıdalar yerine meyve ve kuruyemiş önerisi
Bayramda şekerli gıdalar yerine meyve ve kuruyemiş önerisi
aksarayhaber68 | aksaray haberleri
Berberlerde bayram yoğunluğu devam ediyor
Berberlerde bayram yoğunluğu devam ediyor
aksarayhaber68 | aksaray haberleri
Aksaray´da Bayram öncesi Şehitlik ve Mezarlık ziyareti
Aksaray´da Bayram öncesi Şehitlik ve Mezarlık ziyareti
aksarayhaber68 | aksaray haberleri
Aksaray polisinden bayram öncesi denetim
Aksaray polisinden bayram öncesi denetim
Aksaray Haberleri | aksarayhaber68
Talihsiz kazada 5 yaşındaki çocuk yaşamını yitirdi
Talihsiz kazada 5 yaşındaki çocuk yaşamını yitirdi
Başına kazara tarım aleti düşen çocuk yaşamını yitirdi
DOLAR
4.6484
EURO
5.4621
Aksaray
18 Haziran 2018 Pazartesi
Bugün
Parçalı bulutlu
26 °C
14 °C
Salı
Fırtına
27 °C
13 °C
Çarşamba
Fırtına
26 °C
13 °C
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Ben sabahları kalkarken, “Ey Allahım ! bana bugün bir kişiye iyilik yapmak nasip eyle” diye dua ederim.

Süleyman Hilmi Tunahan
Sallanan sandalyede hiç durmadan sallanma rekoru 440 saattir..

ilginç Bilgiler 7
Yufka ile yapılan böreklerde tepsiye yaydığınız yufkaların üzerine eritilmiş margarin ve sütten oluşmuş karışımı dökerseniz böreklerinize ayrı bir lezzet katarsınız. Yufka ile yaptığınız böreklerin üstüne, böreği fırına vermeden önce bir yumurtayı, bir ş

Börek Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları