Tarımsal Eğitim ve Öğrenimin 172. yıl dönümü nedeni ile bir açıklama yapan Aksaray Ziraat Odası Başkanı Emin Koçak;
?Eğitim tarımda verimliliği artıran başta gelen unsurlardan biri olduğunu vurgulayan Başkan Koçak´´Hızla gelişen teknoloji tarımı da etkilemektedir. Bu tür yenilikleri takip etmek ve çiftçiye aktarmak gereklidir. Bitkisel üretimde, toprağın yapısı, iklim, yağış, tohum, gübre, hastalık ve zararlı ile mücadele, hayvansal üretimde ise hayvanın damızlık değeri, yemin kalitesi, hayvan barınaklarının teknik ve hijyenik özellikleri gibi pek çok faktör verimliliği ve kaliteyi etkilemektedir. En önemli konuda bilgidir. Alanında yeterli bilgiye sahip çiftçi, her zaman diğer çiftçilere göre daha avantajlıdır. Bilgiye ulaşmanın yolu ise eğitimden geçer.
Odamız için eğitim en önemli konudur ve faaliyetlerin önemli bir bölümünü eğitime ayırmaktadır. Gerek Ziraat odalarımızdaki teknik elemanlar gerek İl Müdürlüğümüzün teknik personelleri gerekse de özel sektörün teknik elemanları ile çiftçilerimizin eğitimlerini her şeyin üzerinde tutuyor ve bu bilinçle çalışıyoruz. Bu kapsam da Türk Tarım ve Hayvancılığının gelişmesine katkı sağlayan Ziraat Mühendisleri ve Veteriner Hekimlerimize teşekkür ediyorum dedi